主料:
鸡蛋,
4个,
黄油,
149克,
盐,
3克,
糖粉,
162克,
牛奶,
41克,
低筋面粉,
270克,
泡打粉,
8克马芬蛋糕的做法步骤
1.黄油隔温水融化待用
2.全蛋液加入糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒
3.加入融化的黄油,打至黄油融和
4.加入牛奶打至融合
5.过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊
6.把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可
7.把蛋糕送去预热好温度上下火160度,烘烤半小时即可
8.出炉咯,香喷喷
9.切开看里面组织
小窍门&温馨提示
黄油软化,一般放锅里隔水软化
TAGS:
烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 Muffin玛芬 其他菜系 鸡蛋
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