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马芬蛋糕的做法,马芬蛋糕怎么做,马芬蛋糕为什么叫马芬,马芬蛋糕为什么不蓬松,马芬蛋糕需要冷藏保存吗,马芬蛋糕配方比例

来源:好招商食品网 美食制作 【猫猫】  |  2023-01-11
主料:
鸡蛋4个黄油149克3克糖粉162克牛奶41克低筋面粉270克泡打粉8克

马芬蛋糕的做法步骤

1.黄油隔温水融化待用

2.全蛋液加入糖粉和盐,低速打散,至看不到糖粉颗粒

3.加入融化的黄油,打至黄油融和

4.加入牛奶打至融合

5.过筛低筋面粉和泡打粉进去,用刮刀翻拌至无颗粒的蛋糕糊

6.把蛋糕糊装入纸杯约七分满即可

7.把蛋糕送去预热好温度上下火160度,烘烤半小时即可

8.出炉咯,香喷喷

9.切开看里面组织

小窍门&温馨提示

黄油软化,一般放锅里隔水软化


TAGS:烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕 Muffin玛芬 其他菜系 鸡蛋
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